Notre brasserie

Pub 1844

Depuis juillet 2019, nous avons déménagé dans un nouvel emplacement qui abrite notre pub. Nous vous apportons une expérience culinaire ainsi que des divertissements avec toutes nos bières et fûts d'invités.

Toutes nos bières sont associées à notre menu pour une expérience ultime.

Image

Cash N' Carry

Arrêter dans notre pub pour une bouchée? Pourquoi ne pas prendre quelques-unes de nos bières en sortant? Même si vous ne restez pas avec nous pour une bouchée, vous pouvez toujours venir chercher vos bières jusqu'à 23 heures pendant nos heures d'ouverture.

Image

Tours de la brasserie

Nous offrons des visites de groupe formelles qui incluent des échantillons et une présentation de nos processus et équipements. 4 personnes ou plus sont considérées comme un groupe et nécessitent une réservation pour s'assurer que nous avons le personnel en place pour vous accueillir.

La visite de groupe est au prix de 5$ par personne et comprend des échantillons

Image

Tours Brew Donkey

Nous accueillons également toutes les excursions Brew Donkey! En fait, nous aimons l'âne (ok, cela semble étrange mais c'est vrai!). Brew Donkey nous apporte toujours les amateurs de bière les plus incroyables!


Image

Brewhouse

Nous n'avons certainement pas le système de brassage le plus dispendieux, mais nous pouvons nous vanter d'avoir une belle brasserie qui fait de super bonnes bières goûteuses!

Nos bières savoureuses sont fabriquées dans une brasserie à vapeur 15BBL et fermentées dans des fermenteurs 15 ou 7BBL puis vieillies dans des cuves de conditionnement de 15BBL.

Aucune de nos bières n'est filtrée, nous utilisons Quel Beer Clear, une solution colloïdale purifiée de dioxyde de silicium (SiO2) spécialement formulée pour la sédimentation rapide des levures et autres particules formant de la brume dans la bière. Il est végétalien.

Notre équipe

Nous sommes une équipe d'amateurs de bière artisanale dévoués et passionnés et nous sommes très fiers de chaque once de bière que nous fabriquons.

S'amuser dans ce que nous faisons est très important et nos employés ne sont certainement pas un numéro mais un membre de la famille et sont traités comme tels.

Arrêtez-vous pour nous rencontrer! Vous pourriez même entendre la musique la plus étrange que vous ayez jamais entendue!

Image

Mario Bourgeois, Tyler Swan, Liam Walker, Darryl Wrigth et Alex Chabot